¡Mimado para elegir!

El terroir Gard es rica y hay muchos hombres y mujeres que aman y mejorarlo, a los productores que trabajan más y más a menudo en la agricultura ecológica a restauradores que mejoren la calidad de sus productos..
La elección es difícil y seguramente evolucionará a lo largo de nuestros descubrimientos. Queremos mostrar aquí una muestra de la paleta de gourmet que apreciamos que va desde los productores locales como "Malaïgue" o "L'Ocre Rouge", a través de nuestros restaurantes favoritos ya la "Suisse d'Alger" en Uzès que sigue siendo una necesidad -ver a tiro de piedra de la plaza de las hierbas para tomar una copa acompañada de unas tapas ...

Nuestros productores favoritos

El "Domaine de Malaïgue" entre Campagnac y Uzès

Es un equipo de 5 a 6 personas que trabajan en la finca con el mayor respeto por la naturaleza y las personas para ofrecerte sus vinos. Desde hace varios años, allí se cultivan antiguas variedades de trigo, transformadas en harina en la finca. También puede caminar entre "viñedos y matorrales" y descubrir la belleza del paisaje a lo largo de las estaciones y, a partir de agosto, incluso puede recoger sus uvas de mesa usted mismo.

"L’Ocre Rouge" en Dions

Vinos naturales en paisajes idénticos. Cosechando dueños llenos de amabilidad y pasión. Buena relación calidad-precio para sus vinos ecológicos. Un vino espumoso de carácter, una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir plantado en medio del monte bajo, aplastado por el sol por Aymeric Beaufort como habían hecho sus antepasados en Champagne. En definitiva, aventureros del vino, por descubrir…

"El tractor" en Argilliers

Un lugar en el que nos gusta pasar el rato en las noches de verano con los niños. La cocina es sencilla e inventiva, elaborada con productos crudos, siempre de temporada, trabajados por manos atentas y respetuosas. La carta de vinos va en la misma dirección. ¡Siempre es un placer! Pero ojo, recuerda reservar, ¡los aficionados son numerosos, los días de apertura y el número de plazas son limitados!

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"Los dos hermanos" en Uzès

Este es un pequeño y acogedor restaurante ubicado en un sótano abovedado. En primer lugar, un bar de vinos con excelentes opciones que puedes comprar en otros lugares y que acompañan a platos sin pretensiones pero deliciosos.

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"El tomate azul" en Uzès

Buenas pizzas y una hamburguesa para disfrutar en un pequeño patio sombreado. La carta de vinos destaca a los agricultores locales que a menudo trabajan de forma orgánica.

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"La familia" en Uzès

Platos pequeños, sencillos y sabrosos acompañados del vino familiar de "Domaine Rouge Garance". Un lugar de moda bajo las arcadas… Tienes que probar suerte: no es posible reservar.

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